Köstebek pasta
Pasta Tarifleri

Köstebek pasta

Köstebek pasta hazırlaması oldukça pratik bir tarif olup konuklarınız içinde uygun bir seçim olabilir. Bu tarifte biz kremasını kendimiz hazırladık dilerseniz siz 1 paket krem şanti ve 1 paket toz krema ile paket üzerinde yazan hazırlama şekliyle yapabilirsiniz.

Briyoş (Brioche)
Hamur İşleri

Briyoş (Brioche)

Fransa mutfağına ait nefis bir tarif olan Briyoş (brioche) fransız tatlı ekmeği olarakta bilinmektedir. Brioş tarifinde belirtmemiz gereken püf nokta hamurun daha hızlı ve çok kabarması için oda sıcaklığının yüksek olmasına dikkat edin. Eğer gerekiyorsa fırını çalıştırmadan içinde bir bardak sıcak su ile bekletebilirsiniz. Bu hamurun daha çabuk ve daha çok kabarmasını sağlayacaktır.

Pırasalı kiş
Sebze Yemekleri

Pırasalı kiş

Pırasalı kiş tarifini hazırlarken dikkat etmemiz gereken püf noktalar hamuru açarken fazla ince olmamasına dikkat edin ve hamuru bir çatal yardımıyla belirli aralıklarla delikler açarak hamurun şişmesini engelleyebilirsiniz.

Rus salatası
Salata Tarifleri

Rus salatası

Soğuk yiyecekler arasında çok sevilen rus salatası hazırlaması oldukça kolay olan nefis bir tariftir. Bu tarifin püf noktası sosu sebzeler soğuduktan sonra dökmeniz gerekmektedir. Ayrıca salata tarifimizi streç filmle kapatarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Hingel mantı
Hamur İşleri

Hingel mantı

Hingel mantısı için önerilerimiz dilerseniz sos yağına toz kırmızı biberde ilave edebilirsiniz. Bu tarifte dikkat etmeniz gereken bir hususta hamuru açarken çok ince yada çok kalın olmamasına dikkat etmelisiniz. Çok ince olursa hamurunuz yırtılabilir.

Elmalı kek
Kek Tarifleri

Elmalı kek

Elmalı kek tarifimiz için püf noktalar; kekimiz fırın kalıbından rahat kalkması için tabanına toz şekeri serebilirsiniz ve dilimlediğiniz elmalar fırın kalıbına fazla gelirse elmaları küçük şekilde küp küp doğrayıp kek hamuruna ilave edebilirsiniz.

Beşamel soslu kiymali patates graten
Sebze Yemekleri

Kiymali patates graten

Günün menüsü olarak bugün sizler için Beşamel soslu kiymali patates graten tarifini paylaşıyorum. Bu tarifte dikkat edilmesi gereken püf noktalar sos ve harç hazırlanırken kısık ateşte pişirmelisiniz ve son olarak üzerine serdiğimiz rendelenmiş kaşar peyniri fırında fazla pişince sertleşme görülebilir fazla pişirmemeye çalışın yada pişmeye 10 15 dakika kala kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.